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UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
FORMULÁRIO DE IDENTIFICAÇÃO DA DISCIPLINA
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UNIDADE:
FACULDADE DE ENGENHARIA
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DEPARTAMENTO:
DEPTO. DE ENGENHARIA INDUSTRIAL
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DISCIPLINA:
PROJETO E GESTÃO DE OPERAÇÕES |
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CARGA HORÁRIA:
60
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CRÉDITOS:
4
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CÓDIGO:
FEN09-17920
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MODALIDADE DE ENSINO:
Presencial
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TIPO DE APROVAÇÃO:
Nota e Frequência
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| STATUS |
CURSO / VERSÃO / HABILITAÇÃO / ÊNFASE |
| Eletiva Definida | FEN - Engenharia de Produção (versão 1) Bacharelado |
| TIPO DE AULA |
CRÉDITO
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CH SEMANAL
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CH TOTAL
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| Teórica | 4 | 4 | 60 |
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TOTAL
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4
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4
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60
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EMENTA:
O papel da estratégia de operações. Manufaturas e serviços: histórico, definições, propriedade dos serviços.
Estratégia de operações: relacionamentos com a estratégia de negócio, desdobramento e consistência, estratégias
funcionais, definições de estratégias de operação. Foco e ajuste. Categorias de análise: lógica de definição das
categorias, suficiência do conjunto de categorias, relacionamentos entre as categorias, grau de comprome^mento.
Categorias e decisões estratégicas: capacidade, instalações, sistemas de informação, planejamento e controle da
produção, orçamentação, entre outros.
OBJETIVO:
Ao final do período o aluno deverá ser capaz de conhecer os conceitos relacionados à Estratégia de Operações, seu
relacionamento com a estratégia de negócio, e seu desdobramento funcional. Conhecer e aplicar os aspectos
teóricos e prá^cos relacionados as categorias de análise de uma Operação produ^va, seus relacionamentos, graus
de foco e ajuste, métodos de definição, avaliação e implantação.
REQUISITOS
| Tipo (Grupo)
| Disciplina |
| pré-requisito (1) | FEN09-17899 PROJETO E GESTÃO DE PROCESSOS DE NEGÓCIOS |
| pré-requisito (2) | FEN09-17906 PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO II |
DISCIPLINA CORRESPONDENTE
| Unidade |
Curso |
Versão |
Código |
Disciplina |
| FEN | Engenharia de Produção | 1 | FEN09-14746 | Projeto e Gestão de Operações |
BIBLIOGRAFIA:
ANTUNES Jr, J.A.V., Em Direção a uma Teoria Geral do Processo na Administração da Produção: uma discussão sobre
a possibilidade de unificação da Teoria das Restrições e da teoria que sustenta a construção dos Sistemas de Produção
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ARGYRIS, C., SCHÖN, D., 1974, Theory in prac^ce: Increasing professional effec^veness, San Francisco: Jossey-Bass.
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COHEN, L., YOUNG, A., Mul^sourcing: Moving Beyond Outsourcing to Achieve Growth and Agility. Gartner, Inc. 2006.
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FITZSIMMONS, J.A., FITZSIMMONS, M.J., Administração de serviços: operações, estratégia e tecnologia da
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HAYES, R., PISANO, G., UPTON, D., WHEELWRIGHT, S., 2008, Produção, Estratégia e Tecnologia: Em Busca da
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KLIPPEL, M. et al, Estratégia de Produção em Empresas com Linhas de Produto Diferenciadas, G&P, V 12, N 3, 2005.
SKINNER, W. MANUFACTURING STRATEGY: THE STORY OF ITS EVOLUTION. JOURNAL OF OPERATIONS
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SLACK, N.; CHAMBERS, S.; JOHNSTON, R. OPERATIONS MANAGEMENT. 6O ED. PRENTICE HALL, 2010.
SPIEGEL, T.; Contribuições Das Ciências Cogni^vas À Gestão De Operações: Análise Do Impacto Da Experiência Nas
Decisões Do Gestor De Operações, Rio de Janeiro, RJ: Tese Doutorado, PEP/COPPE/UFRJ. 2013.