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UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
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| UNIDADE: FACULDADE DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E SAÚDE | ||
| DEPARTAMENTO: DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA | ||
| DISCIPLINA: Bioquímica I | ||
| CARGA HORÁRIA: 75 | CRÉDITOS: 5 | CÓDIGO: FCBS01-14776 |
| MODALIDADE DE ENSINO: Presencial | TIPO DE APROVAÇÃO: Nota e Frequência | |
| STATUS | CURSO(S) / HABILITAÇÃO(ÕES) / ÊNFASE(S) |
| Obrigatória | FCBS - Ciências Biológicas (versão 2) FCBS - Ciências Biológicas (versão 2) Biotecnologia e ProduçãoFCBS - Ciências Biológicas (versão 2) Gestão Ambiental |
| TIPO DE AULA | CRÉDITO | CH SEMANAL | CH TOTAL |
| Teórica | 4 | 4 | 60 |
| Prática/ Trabalho de Campo | 1 | 1 | 15 |
| TOTAL | 5 | 5 | 75 |
EMENTA:
BIOMOLéCULAS, EVOLUçãO QUíMICA E PRé-BIóTICA, áGUA, PKA, PH E TAMPONAMENTO. CARBOIDRATOS: MONOSSACARíDIOS, OLIGOSSACARíDIOS, POLISSACARíDIOS. LIPíDIOS: áCIDOS GRAXOS, ACILGLICERóIS, FOSFOACILGLICERóIS, ESFINGOLIPíDIOS, ESTERóIDES, ISOPRENóIDES, PROSTANóIDES, LEUCOTRIENOS. LíPIDOS E MEMBRANAS BIOLóGICAS. AMINOáCIDOS E PEPTíDIOS: PROPRIEDADES, CLASSIFICAçãO, REAçõES CARACTERíSTICAS, LIGAçãO PEPTíDICA PROTEíNAS: OS NíVEIS DE ESTRUTURA. ESTRUTURA PRIMáRIA, SECUNDáRIA, TERCIáRIA E QUATERNáRIA; MéTODOS BáSICOS DE ISOLAMENTO PURIFICAçãO DE PROTEíNAS. ENZIMAS: ESTRUTURA GERAL, IMPORTâNCIA BIOLóGICA E APLICAçõES BIOTECNOLóGICAS E INDUSTRIAIS; MODO DE AçãO, CINéTICA ENZIMáTICA, MODELO DE MICHAELIS-MENTEN; INIBIçãO ENZIMáTICA; REGULAçãO DE ENZIMAS. ESTRUTURA E FUNçãO DE NUCLEOTíDEOS E áCIDOS NUCLéICOS.
OBJETIVO(S):
ESTUDOS DAS MACROMOLéCULAS, VITAMINAS E ENZIMOLOGIA.
| PRÉ-REQUISITO 1: FCBS01-14929 Biologia Geral |
| PRÉ-REQUISITO 2: FCBS01-14817 Química Geral |
| DISCIPLINA(S) CORRESPONDENTE(S): UEZO01-15865 Bioquimica I UEZO01-16240 Bioquimica I UEZO01-16310 Bioquimica |
BIBLIOGRAFIA: - LEHNINGER, A. L., NELSON, D. L. et COX, M. M. (2006). PRINCíPIOS DE BIOQUíMICA. 4A ED., SãO PAULO, SARVIER.
- STRYER, L. (1996). BIOQUíMICA. 6A ED., RIO DE JANEIRO, GUANABARA KOOGAN.
- VOET, D. ET AL. (2002) FUNDAMENTOS DE BIOQUíMICA, PORTO ALEGRE, ARTMED.
- ARTIGOS CIENTíFICOS PUBLICADOS EM PERIóDICOS INDEXADOS ABORDANDO CONTEúDOS RELACIONADOS à BIOQUíMICA E BIOTECNOLOGIA OU PRODUçãO