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UNIVERSIDADE DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
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| UNIDADE: INSTITUTO DE BIOLOGIA ROBERTO ALCÂNTARA GOMES | ||
| DEPARTAMENTO: DEPTO. DE BIOQUIMICA | ||
| DISCIPLINA: Bioquímica (Metabolismo) | ||
| CARGA HORÁRIA: 90 | CRÉDITOS: 5 | CÓDIGO: IBRAG05-12138 |
| MODALIDADE DE ENSINO: Presencial | TIPO DE APROVAÇÃO: Nota e Frequência | |
| STATUS | CURSO(S) / HABILITAÇÃO(ÕES) / ÊNFASE(S) |
| Obrigatória | IBRAG - Ciências Biológicas (versão 5) IBRAG - Ciências Biológicas (versão 5) BiotecnologiaIBRAG - Ciências Biológicas (versão 5) Meio Ambiente e BiodiversidadeIBRAG - Ciências Biológicas (versão 5) Saúde |
| TIPO DE AULA | CRÉDITO | CH SEMANAL | CH TOTAL |
| Teórica | 4 | 4 | 60 |
| Prática/ Trabalho de Campo | 1 | 2 | 30 |
| TOTAL | 5 | 6 | 90 |
EMENTA:
Enzimas: Especificidade pelo substrato, coenzimas e cofatores. Cinética básica. Fatores que influenciam a atividade enzimática. Inibição, alosteria e regulação da atividade enzimática.
Ciclo de Krebs, transporte de elétrons e fosforilação oxidativa: Ciclo de Krebs como uma via anaplerótica. Componentes da cadeia de transporte de elétrons. Gradiente de prótons; síntese de ATP; desacoplamento da fosforilação oxidativa; controle da produção de ATP.
Metabolismo de glicídios: Digestão e absorção de glicídios. Glicólise; shunt das pentoses, glicogênese e glicogenólise; gliconeogênese. Manutenção da glicemia. Regulação do metabolismo de glicídios.
Metabolismo de lipídios: Digestão e absorção de lipídios. Síntese e oxidação de ácidos graxos. Síntese de triacilgliceróis, fosfolipídios e colesterol. Cetogênese. Regulação do metabolismo de lipídios.
Metabolismo de proteínas: Digestão de proteínas e absorção de aminoácidos. Destino e degradação de aminoácidos e proteínas. Ciclo da uréia e excreção de nitrogênio. Derivados de aminoácidos.
Integração metabólica: Integração entre as vias metabólicas de glicídios, lipídios e proteínas. Controle do metabolismo intermediário. Integração do metabolismo intermediário entre órgãos.
OBJETIVO(S):
Apresentar aos alunos uma visão da função enzimática e do metabolismo, capacitando-os para o conhecimento e entendimento das vias metabólicas das principais biomoléculas, levando em consideração o fluxo de energia nestas vias, bem como sua regulação.
O conteúdo será transmitido aos alunos por meio de aulas expositivas com recurso áudio-visual, aulas práticas e por discussão de estudos dirigidos e artigos científicos nos temas abordados nas aulas.
A verificação do aprendizado será realizada por provas, seminários e testes.
| PRÉ-REQUISITO 1: IBRAG05-12199 Físico - Química Biológica |
| DISCIPLINA(S) CORRESPONDENTE(S): IBRAG05-08977 Bioquímica IBRAG05-12325 Bioquímica (Metabolismo) QUI01-00860 Elementos de Química III |
BIBLIOGRAFIA: Champe P. C., Harvey R.A. e Ferrier D.R.- Bioquímica Ilustrada. Editora Artmed - 4a Ed, 2009.
Voet D. e Voet J.G. - Bioquímica. Editora Artmed - 3a Ed., 2009.
Stryer L., Berg J.M. e Tympczko J.L. - Bioquímica - Guanabara Koogan - 6a Ed, 2007.
Campbell M.K. e Farrell S.O. - Bioquímica - Thomson Ed - Tradução da 5a Ed norte-americana, 2007.